EDITORIALE Millecolline. Ci rimarrà solo Bologna la grassa

Le strade dell’antico quadrilatero sono un vivaio di tavolini e di pietanze volanti. Le strade sono la mappa di dove andiamo? E garantiscono il filo conduttore per continuare (giorno e notte) questa filiera di tavolini e di pietanze roteanti.

Editoriale Millecolline. Dove va la religione cattolica?

Tutto secondo il triste programma dell’età della società liquida, dove anche la morte viene traslocata, resa inefficiente, pressoché orpello del sogno gastronomico e rassicurante del florido mercato ed industria funeraria.